Lemon Gras Chicken

Zutaten jeweils pro Person

300 g Hühnerbrust in feine Streifen geschnitten
2 TL Maisstärke
1/2 TL Salz
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 TL Öl
100 ml Hühnerbrühe
1 EL Fischsauce
2 Stängel Zitronengras, das Weiche feingehackt
1 EL Knoblauch, fein gehackt
1-2 TL Jalapeno, fein gehackt
1 kleine gelbe Zwiebel, halbiert und in feine Scheiben geschnitten
1 TL Zucker