Authentisches Kochen mit dem Wok

In China wird mit dem Wok traditionell auf sehr heißen Holz­ oder Kohlenherden gekocht. Wo immer sonst es um authentische Wok-Küche geht, sorgen leistungsstarke, mit Gas betriebene Wok-Brenner für die richtige Hitze: Heiß wie die Esse eines Schmieds. Die extremen Temperaturen sind die einzige Möglichkeit, das wok hei („he­-i“ ausgesprochen) zu erzeugen, jenes unverwechselbare Aroma, das nur die echte Wok-Küche kennt. Herkömmliche westliche Gasbrenner, egal
In China wird mit dem Wok traditionell auf sehr heißen Holz­ oder Kohlenherden gekocht. Wo immer sonst es um authentische Wok-Küche geht, sorgen leistungsstarke, mit Gas betriebene Wok-Brenner für die richtige Hitze: Heiß wie die Esse eines Schmieds. Die extremen Temperaturen sind die einzige Möglichkeit, das wok hei („he­-i“ ausgesprochen) zu erzeugen, jenes unverwechselbare Aroma, das nur die echte Wok-Küche kennt. Herkömmliche westliche Gasbrenner, egal